16.09.2012

Уже двенадцатый год подряд центральный парк Кишинева превращается в многонациональный городок. Болгарская, азербайджанская, немецкая аллеи. Сегодня центральный парк Кишинева разделен на секторы, передает с места событий корреспондент МТРК «Мир» Ксения Яниева. Каждому народу - свою небольшую улочку
«Я хочу поздравить Молдову с праздником, с фестивалем. Молдова - многонациональная страна. Многие национальности и создали эту страну. Мы бережно относимся к нашей второй родине. В трудную минуту она нас приютила», - говорит председатель армянской общины в Молдове Венера Гаспарян.
Колоритные национальные костюмы и зажигательная музыка. Сегодня земля буквально содрогается от разнообразия танцев. На болгарской улице молодые музыканты исполняют традиционные баллады. Звучат народные инструменты: волынка, гадулка и ковал. По соседству с болгарами в там-тамы бьют африканцы. Под звуки этого барабана обычно танцуют народный танец джимбе.
«Этот инструмент готовится из специального дерева. Его обрабатывают различными красками. Натягивают овечью или коровью кожу», - рассказывает представитель Афро-азиатского сообщества Сулиф.
И организаторы, и участники уверены, что фестиваль - отличный повод лучше узнать традиции и обычаи друг друга. Однако особой популярностью по-прежнему пользуется кухня. Фестиваль напоминает настоящий кулинарный поединок. В воздухе витают ароматы гастрономических изысков разных стран. С одной стороны - шашлык из баранины, с другой - капустный пирог. Традиционные национальные блюда готовят прямо здесь, в центральном парке. И каждый желающий может ими угоститься.
Аромат шашлыка так и манит посетителей на азербайджанскую аллею. Здесь точно знают секрет приготовления мяса. «Секрет? Это нужно душу вложить в шашлык. Уметь разделывать мясо. Когда есть хорошее настроение, когда от души делаешь, всегда получается», - считает представитель азербайджанской диаспоры Мугабил Бумбатов.
Разнообразие блюд на фестивале поражает. Например, бигас - главное блюдо польского стола - это тушенная капуста с мясом. Рядом красуются большие тарелки с «польскими» варениками.
Праздничные гулянья народов Молдовы продлятся до вечера. Гости смогут не только отведать национальные блюда стран, но и накупить сувениров.
/источник: МТРК «Мир»/